Балтийский
эногастрономический
фестиваль
эногастрономический
фестиваль
Фестиваль станет уникальной площадкой для знакомства широкой аудитории с продукцией ведущих российских виноделов, включая такие легендарные марки, как «Абрау-Дюрсо» и «Массандра», а также перспективных молодых специалистов отрасли, например, Усадьба «Дивноморское» и «Ведерников».
11:00 – 21:00
12:00 – 21:00
12:00 – 21:00
12:00 – 21:00
12:00 – 21:00
14:00 – 21:00
Работа фермерской ярмарки и стрит-фуда, диджея и ведущего
Основная площадь Янтарь-холл
Ведущий — Руслан Дадашев
Культурная и развлекательная программа для всех гостей Фестиваля
зона «Под куполом», 18+
Ведущий — Валентин Вахтин
Работа зоны "Ресторан Гроздь"
Основная площадь у Янтарь-холла, 2 этаж
Работа детской зоны
Основная площадь Янтарь-холл
Работа детской комнаты
Арт-пространство
Деловая программа. ДЕНЬ 1
Янтарь-холл, Арт-пространство
12:00 – 21:00
12:00 – 21:00
12:00 – 21:00
12:00 – 21:00
12:00 - 20:45
21:00
основная площадь Янтарь-холл
Ведущий — Руслан Дадашев
Культурная и развлекательная программа для всех гостей Фестиваля
зона «Под куполом», 18+
Ведущий — Валентин Вахтин
Работа зоны "Ресторан Гроздь"
Основная площадь у Янтарь-холла, 2 этаж
Работа детской зоны
Основная площадь Янтарь-холл
Работа детской комнаты
Арт-пространство
Деловая программа. ДЕНЬ 2
Янтарь-холл, Арт-пространство
Закрытие Фестиваля «Гроздь»
Расписание мероприятий на фестивале «Гроздь»:
Начало работы Фестиваля «Гроздь»
10:00-21:00
Работа фермерской ярмарки и стрит-фуда, диджея и ведущего
Основная площадь Янтарь-холл
Ведущий — Руслан Дадашев
12:00-21:00
Культурная и развлекательная программа для всех гостей Фестиваля
зона «Под куполом», 18+
Ведущий — Валентин Вахтин
12:00-21:00
Работа зоны "Ресторан Гроздь"
Основная площадь у Янтарь-холла, 2 этаж
10:00-21:00
Работа детской зоны
Основная площадь Янтарь-холл
10:00-21:00
Работа детской комнаты
Арт-пространство
14:00-21:00
Деловая программа. ДЕНЬ 1
Янтарь-холл, Арт-пространство
По предварительной регистрации
Работа фермерской ярмарки и стрит-фуда, диджея и ведущего
основная площадь Янтарь-холл
Ведущий — Руслан Дадашев
12:00-21:00
Культурная и развлекательная программа для всех гостей Фестиваля
зона «Под куполом», 18+
Ведущий — Валентин Вахтин
12:00-21:00
Работа зоны "Ресторан Гроздь"
Основная площадь у Янтарь-холла, 2 этаж
12:00-21:00
Работа детской зоны
Основная площадь Янтарь-холл
12:00-21:00
Работа детской комнаты
Арт-пространство
12:00-20:45
Деловая программа. ДЕНЬ 2
Янтарь-холл, Арт-пространство
21:00
Закрытие Фестиваля «Гроздь»
Расписание мероприятий на фестивале «Гроздь»:
Предоставлено ведущими винодельнями России
Ремесленные сыроварни и локальные деликатесы
России. Фуагра кооператива «Эко-Фермер» – жемчужина коллекции. Ассортимент также представлен риетами, паштетами и конфи, которые из года в год получают признание ведущих отраслевых экспертов.
Спикеры и амбассадоры фестиваля
Культурная программа
ДЕНЬ 1 | |
12:00 – 21:00 | Культурная и развлекательная программа Зона «под куполом» |
12:00 – 13:00 | Калининградский Симфонический оркестр
Авторская программа для фестиваля «РОМАНТИКИ НОВОГО ВРЕМЕНИ» |
13:00 – 13:10 | Модный показ-дегустация «АГРО-ЛАЙН ДЕРБЕНТ» Хорошее вино в Дагестане просто обязано было появиться. Уникальные рельеф и климат, идеальные почвы, море и горы, где как не здесь растить виноград и делать вино? Многолетний опыт Года Давыдова, основателя хозяйства, энергия и ресурс его внука Леона, любовь к своей земле и большой труд сделали вино, превосходное по любым меркам. Семейное хозяйство Агролайн представляет новыепремиальные линии вин: «MOUNTAIN EAGLE» и «HERITAGEDG». Эти вина получили высокую оценку экспертов на выставке “Винорус 2022", где стали основным событиемфорума. Дизайнер: бренд RYŌSHI. Исследовательский проект в области футуристического дизайна одежды. Бренд разрабатывает коллекции, используя: геометрические формы и конструктивные решения, Минималистичные цветовые схемы, экспериментальные сочетания материалов и другое. |
13:10 – 13:30 | Музыкальная Коллаборация Перкуссия + Арфа + DJ Fusion Music
Специальный гость: Лауреат Международных конкурсов Полина Гайчук – арфа |
13:30 – 13:35 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
13:35 – 13:50 | Музыкально-хореографическая Коллаборация Modern Ballet + Piano + DJ House Music
Специальный гость: солисты балета Мариинского театра – дуэт, артисты классического балета |
13:50 – 14:00 | Модный показ-дегустация «UVA VALLIS» Терруар Бахчисарайского района республики Крым определяет близость к морю, чередование морских бризов и прохладных горных ветров, что создает особо благоприятные условия для выращивания винограда. Вина линейки Левитас (перевод с лат. Лёгкость) – это танец непокорного ветра. Радуя Виноградарей танцем в воздухе пролетающих птиц, кружением лепестков цветущих по соседству плодовых деревьев, тихим шелестом листьев. Дизайнер: известный бренд авторской одежды и украшений TUNKINA |
14:00 – 14:05 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
14:05 – 14:40 | Музыкальная Коллаборация
Специальный гость: Хор «Соль» - микс-кавер популярных хитов в вокально-хоровом исполнении Анна-Мария – поп-кавер сольная программа |
14:40 – 14:50 | Модный показ-дегустация «AGORA VINERY»
Виноградники AGORА WINERY расположены в двух исторических терруарах: Кочкар-Эли в северо-западной части Крыма, на левом склоне долины реки Альма и Аглаган Кая (Плачущая скала) на плато между реками Альма и Западный Булганак, на высоте более 150 метров над уровнем моря – это экологически чистая зона, прилегающая к природному заповеднику.
Дизайнер: Юлия Селянто. Ателье «Ю-МАКРАМЕ» Авторские изделия созданы специально под линейку вин AGORA YACHTING. Это уникальные вещи в технике узелкового плетения - макраме - без ниток и иголок, без швов и выкроек. Каждое изделие особенное и неповторимое. |
14:50 – 15:10 | Шоу-группа «ALLEGRO»
Программа «Воздух» |
15:10 – 15:30 | Диджей-сет |
15:30 – 15:40 | Модный показ-дегустация «Бюрнье»
Винодельческий дом Бюрнье – предприятие полного цикла. Винодельня с элементами гравитации выстроена на винограднике в соответствии с принципами экологичности и энергоэффективности.
Дизайнер: бренд «Хвоя» (локальный бренд одежды из Калининграда). В Хвое все изделия универсальны и шьются из отборных натуральных тканей. |
15:40 – 16:00 | Шоу-группа «ALLEGRO»
Программа «Вояж» |
16:00 – 16:20 | Диджей-сет |
16:20 – 16:45 | Группа «Электродуги» (1 блок) |
16:45 – 16:50 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
16:50 – 17:00 | Шоу-группа «ALLEGRO»
Программа «По-русски!» |
17:00 – 17:10 | Модный показ-дегустация «Массандра+Новый Свет+Инкерман»
«Новый Свет» – это легендарная винодельня, основанная князем Львом Голицыным в конце XIX века. Производит изысканные шампанские вина, созданные по классической технологии в подземных галереях. «Инкерман» – крупнейший винзавод Крыма, который расположен в живописном месте на берегу реки Черной. «Массандра» – это старейшая крымская винодельня, основанная еще при дворе императора Александра III.
Дизайнер: бренд «Руника» Runika - бренд одежды из Калининграда. Слоган бренда: Будущее в традициях! Бренд Runika представляет собой уникальное слияние современных русских традиций и функциональности, направленное на создание одежды, которая не только эстетически привлекательна, но и практична для повседневной жизни. Дизайнер: «Русская Корона – Кокошник» Российский бренд «Русская корона – Кокошник» – это возрождение русских традиций в современном стиле. |
17:10 – 17:45 | Группа «Электродуги» (2 блок) |
17:45 – 17:50 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
17:50 – 18:00 | Модный показ-дегустация «Абрау-Дюрсо»
«Абрау Дюрсо» – винодельня, радевшая за дело больше, чем за свою жизнь, и создавшая русское шампанское, которое полюбилось царскому двору и вошло в моду по всей России.
Авторская коллекция, премьерный показ. Кутюрье: Наталья Ветер Авторская коллекция, специально созданная под линейку императорских вин, тихих и игристых, торжество длиною в 150 лет. |
18:00 – 18:20 | Музыкально-хореографическая Коллаборация
Специальный гость: Рита Оли (г. Санкт-Петербург) – клавиши (Immersive Piano) DANCE STUDIO 54 – хореография (джазовая импровизация) |
18:20 – 18:30 | Модный показ-дегустация «ШАТО ДЕ ТАЛЮ»
Château de Talu - современная и живописнейшая винодельня Краснодарского края, основанная в 2005 году. Винодельня находится в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса на высоте 100-160 метров над уровнем моря.
Дизайнер: бренд MIDITI MIDITI — это бренд одежды из Калининграда, основанный в 2014 году. Компания включает в себя собственное производство и сеть магазинов в Калининграде и Москве.
Дизайнер: Бренд VUA-LYA Бренд VUA-LYA – это красота и уникальность Балтики. Бестселлеры бренда – стильные и удобные тоуты из жаккардовых гобеленов с эксклюзивными авторскими принтами. Всего один предмет гардероба от VUA-LYA сделает Ваш образ эффектным и запоминающимся. |
18:30 – 19:00 | Музыкально-хореографическая Коллаборация
Специальный гость: Лауреат и победитель всероссийских и международных конкурсов Анна-Мария – меццо-сопрано, виртуоз джазовой импровизации Максим Андрейченко – саксофон |
19:00 – 19:05 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
19:05 – 19:20 | Модный показ-дегустация «ВЕДЕРНИКОВЪ»
Авторская коллекция, премьерный показ. Кутюрье: Наталья Ветер Авторская коллекция, специально созданная под линейку вин. |
19:20 – 19:40 | Диджей-сет |
19:40 – 19:45 | Показ ролика-итога «Первый день фестиваля «Гроздь» |
19:45 – 21:00 | Большая концертная программа. Илья Хвостов и группа «Мысли вслух» |
10:00 – 21:00 | Работа фермерской ярмарки и стрит-фуда, диджея и ведущего Основная площадь у Янтарь Холла |
12:00 – 21:00 | Работа зоны «Ресторан Гроздь» Основная площадь у Янтарь Холла, 2 этаж |
10:00 – 21:00 | Работа детской зоны Основная площадь у Янтарь Холла |
10:00 – 21:00 | Работа детской комнаты Арт-пространство |
ДЕНЬ 2 | |
12:00 – 21:00 | Культурная и развлекательная программа Зона «под куполом» |
12:00 – 12:10 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
12:10 – 12:30 | Музыкальная Коллаборация Percussion + DJ Ethnic Fusion Music |
12:30 – 12:40 | Модный показ-дегустация «ВЕДЕРНИКОВЪ» Авторская коллекция, премьерный показ. Кутюрье: Наталья Ветер Авторская коллекция, специально созданная под линейку вин. |
12:40 – 13:00 | Музыкальная Коллаборация Cello + Violin + DJ Classical Crossover Music Специальный гость: Музыканты-виртуозы AVVE project – струнный электродуэт – виолончель и скрипка |
13:00 – 13:10 | Модный показ-дегустация «Массандра+Новый Свет+Инкерман» «Новый Свет» – это легендарная винодельня, основанная князем Львом Голицыным в конце XIX века. Производит изысканные шампанские вина, созданные по классической технологии в подземных галереях. «Инкерман» – крупнейший винзавод Крыма, который расположен в живописном месте на берегу реки Черной. «Массандра» – это старейшая крымская винодельня, основанная еще при дворе императора Александра III. Дизайнер: бренд «Руника» Runika - бренд одежды из Калининграда. Слоган бренда: Будущее в традициях! Бренд Runika представляет собой уникальное слияние современных русских традиций и функциональности, направленное на создание одежды, которая не только эстетически привлекательна, но и практична для повседневной жизни. Дизайнер: «Русская Корона – Кокошник» Российский бренд «Русская корона – Кокошник» – это возрождение русских традиций в современном стиле. |
13:10 – 13:15 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
13:15 – 13:30 | Музыкальная Коллаборация Cello + Violin + DJ Classical Crossover Music Специальный гость: Музыканты-виртуозы AVVE project – струнный электродуэт – виолончель и скрипка |
13:30 – 13:40 | Модный показ-дегустация «Абрау-Дюрсо» «Абрау Дюрсо» – винодельня, радевшая за дело больше, чем за свою жизнь, и создавшая русское шампанское, которое полюбилось царскому двору и вошло в моду по всей России. Авторская коллекция, премьерный показ. Кутюрье: Наталья Ветер Авторская коллекция, специально созданная под линейку императорских вин, тихих и игристых, торжество длиною в 150 лет. |
13:40 – 13:55 | Церемония вручения благодарственных писем участникам фестиваля (1 блок). Вручает министр сельского хозяйства Калининградской области Иванов А.И. |
13:55 – 14:20 | Концертная программа «Романтика аккордеона» Специальный гость: Лауреат международных конкурсов Алексей Згама – аккордеон |
14:20 – 14:30 | Модный показ-дегустация «Бюрнье» Винодельческий дом Бюрнье – предприятие полного цикла. Винодельня с элементами гравитации выстроена на винограднике в соответствии с принципами экологичности и энергоэффективности. Дизайнер: бренд «Хвоя» (локальный бренд одежды из Калининграда). В Хвое все изделия универсальны и шьются из отборных натуральных тканей. |
14:30 – 14:35 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
14:35 – 14:45 | Прямое включение «Гастролаборатория» ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет» |
14:45 – 15:00 | Концертная программа «Романтика аккордеона» (2 блок) Специальный гость: Лауреат международных конкурсов Алексей Згама – аккордеон |
15:00 – 15:10 | Модный показ-дегустация «AGORA VINERY» Виноградники AGORА WINERY расположены в двух исторических терруарах: Кочкар-Эли в северо-западной части Крыма, на левом склоне долины реки Альма и Аглаган Кая (Плачущая скала) на плато между реками Альма и Западный Булганак, на высоте более 150 метров над уровнем моря – это экологически чистая зона, прилегающая к природному заповеднику. Дизайнер: Юлия Селянто. Ателье «Ю-МАКРАМЕ» Авторские изделия созданы специально под линейку вин AGORA YACHTING. Это уникальные вещи в технике узелкового плетения - макраме - без ниток и иголок, без швов и выкроек. Каждое изделие особенное и неповторимое. |
15:10 – 15:30 | Музыкальная Коллаборация Brass + DJ Nu Disco (Indie Dance) Music Специальный гость: «HIT MAN BRASS» - медно-духовой оркестр |
15:30 – 15:45 | Церемония вручения благодарственных писем участникам фестиваля (2 блок). Вручает министр сельского хозяйства Калининградской области Иванов А.И. |
15:45 – 16:25 | Музыкальная Коллаборация Brass + DJ Nu Disco (Indie Dance) Music Специальный гость: «HIT MAN BRASS» - медно-духовой оркестр |
16:25 – 16:30 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
16:30 – 16:40 | Модный показ-дегустация «ШАТО ДЕ ТАЛЮ» Château de Talu - современная и живописнейшая винодельня Краснодарского края, основанная в 2005 году. Винодельня находится в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса на высоте 100-160 метров над уровнем моря. Дизайнер: бренд MIDITI MIDITI — это бренд одежды из Калининграда, основанный в 2014 году. Компания включает в себя собственное производство и сеть магазинов в Калининграде и Москве. Дизайнер: Бренд VUA-LYA Бренд VUA-LYA – это красота и уникальность Балтики. Бестселлеры бренда – стильные и удобные тоуты из жаккардовых гобеленов с эксклюзивными авторскими принтами. Всего один предмет гардероба от VUA-LYA сделает Ваш образ эффектным и запоминающимся. |
16:40 – 16:55 | Музыкальная Коллаборация Saxophone Modal Jazz + DJ Neo Soul Music Специальный гость: Участник фестиваля «Калининград Сити Джаз», лауреат международных конкурсов Иван Шевцов - саксофон |
16:55 – 17:25 | Большая концертная программа «GRIN’ BAND» Saxophone Modal Jazz + DJ Neo Soul Music Солисты: Анна Гринь и Андрей Бидюк |
17:25 – 17:30 | Анонс. Презентация виноделов, фермеров, партнеров от ведущего |
17:30 – 17:40 | Модный показ-дегустация «АГРО-ЛАЙН ДЕРБЕНТ» Хорошее вино в Дагестане просто обязано было появиться. Уникальные рельеф и климат, идеальные почвы, море и горы, где как не здесь растить виноград и делать вино? Многолетний опыт Года Давыдова, основателя хозяйства, энергия и ресурс его внука Леона, любовь к своей земле и большой труд сделали вино, превосходное по любым меркам. Семейное хозяйство Агролайн представляет новые премиальные линии вин: «MOUNTAIN EAGLE» и «HERITAGE DG». Эти вина получили высокую оценку экспертов на выставке “Винорус 2022", где стали основным событием форума. Дизайнер: бренд RYŌSHI. Исследовательский проект в области футуристического дизайна одежды. Бренд разрабатывает коллекции, используя: геометрические формы и конструктивные решения, Минималистичные цветовые схемы, экспериментальные сочетания материалов и другое. |
17:40 – 18:00 | Диджей-сет |
18:00 – 18:10 | Модный показ-дегустация «UVA VALLIS» Терруар Бахчисарайского района республики Крым определяет близость к морю, чередование морских бризов и прохладных горных ветров, что создает особо благоприятные условия для выращивания винограда. Вина линейки Левитас (перевод с лат. Лёгкость) – это танец непокорного ветра. Радуя Виноградарей танцем в воздухе пролетающих птиц, кружением лепестков цветущих по соседству плодовых деревьев, тихим шелестом листьев. Дизайнер: известный бренд авторской одежды и украшений TUNKINA |
18:10 – 18:40 | Большая концертная программа «GRIN’ BAND» Saxophone Modal Jazz + DJ Neo Soul Music Солисты: Анна Гринь и Андрей Бидюк |
18:40 – 18:50 | Показ ролика-итога «Второй день фестиваля «Гроздь» |
18:50 – 21:00 | Диджей-сет DJ-set «Fusion Night» - это праздник культуры и ритма, который заряжает публику энергией и объединяет. Элементы фьюжн, джаза и фанка в музыке привлекают широкую аудиторию шаблонами призывов и ответов, поощряя эмоциональное участие и создавая оживленную атмосферу. Резидент Fusion Night production: Bobby Sound Команда Fusion Night: DJ LYALIN DJ ILBEE DJ KIKI |
10:00 – 21:00 | Работа фермерской ярмарки и стрит-фуда Основная площадь у Янтарь Холла |
12:00 – 21:00 | Работа зоны «Ресторан Гроздь» Основная площадь у Янтарь Холла, 2 этаж |
10:00 – 21:00 | Работа детской зоны Основная площадь у Янтарь Холла |
10:00 – 21:00 | Работа детской комнаты Арт-пространство |
Выбери столик в Ресторане «ГРОЗДЬ»
Специально для Фестиваля компания «Грильяж Кейтеринг» в коллаборации с шеф-поваром кафе «Белый Кит» Иваном Бурминстенко подготовили концептуальное меню, которое отражает идею фестиваля. Вы сможете попробовать изысканные блюда из морепродуктов в сочетании с закусками из продуктов региональных фермеров.
Выбери столик в Ресторане «ГРОЗДЬ»
Специально для Фестиваля компания «Грильяж Кейтеринг» в коллаборации с шеф-поваром кафе «Белый Кит» Иваном Бурминстенко подготовили концептуальное меню, которое отражает идею фестиваля. Вы сможете попробовать изысканные блюда из морепродуктов в сочетании с закусками из продуктов региональных фермеров.
14:00 – 14:45
15:00 – 15:45
16:00 – 16:45
17:00 – 17:45
18:00 – 18:45
19:00 – 20:00
20:00 – 21:00
14:00 – 14:45
15:00 – 15:45
16:00 – 16:45
17:00 – 17:45
18:00 – 18:45
19:00 – 20:00
20:00 – 21:00
Мастер-классы и дегустации от ведущих виноделов и амбасадоров винных домов для всех гостей фестиваля (по предварительной регистрации на фестивальгроздь.рф или при наличии свободных мест)
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона А)
Добрый день, Калининград! Разбираемся в технологиях производства игристых вин
Дегустация игристых вин, паблик-ток на тему любимых напитков
Спикер: Каринэ Согоян, кандидат технических наук, винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, судья международных и российских дегустационных конкурсов, эксперт Роскачества «Винный гид России», соавтор книги «Крымские вина»
Исконно русские вина - автохтоны Долины Дона
Лекция-дегустация от генерального директора винодельни «Ведерников» Максима Тройчука
Виноделие Кубани - все самое современное
Мастер-класс от винного эксперта и основательницы проекта «Пить наше» Гертруды Кузнецовой
Методы контроля качества винограда и вина
Мастер-класс от Галины Розенштейн (Департамент исследования и продвижения винодельческой продукции, Роскачество).
Русская альтернатива Шампани
«Слепая» дегустация от бренд-шефа-сомелье «Абрау Дюрсо» Светланы Ломсадзе
Особенности структуры красных вин терруара Шато де Талю
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни Шато Де Талю Маргариты Гультяевой
Интерактивная игра с дегустацией «Винный квиз» (12 участников)
Игра от Веры Юрченко, винного эксперта компании Wine Proof
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона В)
B2B-мероприятие для HoReCa. Хорошее российское вино- всегда дорого? Проверим на практике.
Мастер-класс от бренд-шефа-сомелье «Абрау Дюрсо» Светланы Ломсадзе
Агролайн. История создания винодельни
Мастер-класс от амбассадора винодельни Агролайн Ольги Кудрявцевой
Проект Николаев и Сыновья
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни Анны Росохи
Проект «Тильзит-Рагнит»: влияние вина на органолептику сыра.
Лекция-дегустация от руководителя сыроварни "Тильзит-Рагнит"
Винодельня Криница. Уникальность терруара
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни «Криница»Евгения Лазарева
Виноделие Дона - история и истории!
Лекция-дегустация от винного эксперта и основательницы проекта «Пить наше» Гертруды Кузнецовой
Красностопы
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни «Бюрнье»Игоря Бурацкого
12:00 – 12:45
13:00 – 13:45
14:00 – 14:45
15:00 – 15:45
16:00 – 16:45
17:00 – 17:45
18:00 – 18:45
19:00 – 20:00
12:00 – 12:45
13:00 – 13:45
14:00 – 14:45
15:00 – 15:45
16:00 – 16:45
17:00 – 17:45
18:00 – 18:45
Мастер-классы и дегустации от ведущих виноделов и амбасадоров винных домов для всех гостей фестиваля (по предварительной регистрации на фестивальгроздь.рф или при наличии свободных мест)
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона А)
Его величество Мускат
Лекция от винного эксперта, судьи российских и международных конкурсов Каринэ Согоян
Как собраться в винный тур?
Лекция-дегустация от винного эксперта и основательницы проекта «Пить наше» Гертруды Кузнецовой
Разница в пузырьках
Лекция-дегустация от бренд-шефа-сомелье «Абрау Дюрсо» Светланы Ломсадзе
Массандра - история побед.
Лекция-дегустация от амбассадоров виноделен «Абрау-Дюрсо» и «Ведерниковъ»
Лидеры рейтинга «Винный гид России»
Лекция-дегустация от Галины Розенштейн (Департаментисследования и продвижения винодельческой продукции, Роскачество)
Долина Лефкадия - новый стиль жизни на Юге. Престижная недвижимость в новом бальнеологическом курорте на берегу горного озера.
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни Анны Росохи
Новинки от винодельни «Фанагория»
Лекция-дегустация от бренд-амбассадора винодельни«Фанагория» Евгения Эргардта
Винная викторина в музыкальном стиле «А напоследок я спою!»
Интерактивная игра от Веры Юрченко, винного эксперта компании Wine Proof
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона В)
Какие вина сегодня в тренде?
Мастер-класс от амбассадоров виноделен Абрау-Дюрсо и Ведерниковъ
Вино, сыр, шоколад и марципан. Искусство сочетать
Лекция-дегустация от сыроварни Шаакен Дорф
Импортозамещение. Лекция-руководство для кавистов
Лекция-дегустация от Екатерины Топорищевой («Нам Российского Вино!»)
Сердце винных открытий
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни «Winepark» Ксении Ратушновой
Владимирская Усадьба: новая точка на карте агротуризма Кубани
Лекция-дегустация от сооснователя винодельни Руслана Багияна
Виноградовинодельческие зоны. Новости отрасли
Мастер-класс от винного эксперта, судьи российских и международных конкурсов Каринэ Согоян
Проект «Два Петра»: особенности вин
Лекция-дегустация от бренд-амбассадора винодельни «Два Петра» Марии Двоенко
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА на фестивале «Гроздь»:
14:00 – 20:30
| Деловая программа. День 1 Мастер-классы и дегустации от ведущих виноделов и амбасадоров винных домов для всех гостей фестиваля (по предварительной регистрации на фестивальгроздь.рф или при наличии свободных мест) |
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона А) | |
14:00 – 14:45
| Добрый день, Калининград! Разбираемся в технологиях производства игристых вин Дегустация игристых вин, паблик-ток на тему любимых напитков Спикер: Каринэ Согоян, кандидат технических наук, винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, судья международных и российских дегустационных конкурсов, эксперт Роскачества «Винный гид России», соавтор книги «Крымские вина» |
15:00 – 15:45
| Исконно русские вина - автохтоны Долины Дона Лекция-дегустация от генерального директора винодельни «Ведерников» Максима Тройчука |
16:00 – 16:45 | Виноделие Кубани - все самое современное
Мастер-класс от винного эксперта и основательницы проекта «Пить наше» Гертруды Кузнецовой |
17:00 – 17:45 | Методы контроля качества винограда и вина
Мастер-класс от Галины Розенштейн (Департамент исследования и продвижения винодельческой продукции, Роскачество). |
18:00 – 18:45 | Русская альтернатива Шампани
«Слепая» дегустация от бренд-шефа-сомелье «Абрау Дюрсо» Светланы Ломсадзе |
19:00 – 20:00 | Особенности структуры красных вин терруара Шато де Талю
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни Шато Де Талю Маргариты Гультяевой |
20:00 – 21:00 | Интерактивная игра с дегустацией «Винный квиз» (12 участников)
Игра от Веры Юрченко, винного эксперта компании Wine Proof |
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона В) | |
14.00 – 14.45 | B2B-мероприятие для HoReCa. Хорошее российское вино- всегда дорого? Проверим на практике.
Мастер-класс от бренд-шефа-сомелье «Абрау Дюрсо» Светланы Ломсадзе |
15.00 – 15.45 | Агролайн. История создания винодельни
Мастер-класс от амбассадора винодельни Агролайн Ольги Кудрявцевой |
16.00 – 16.45 | Проект Николаев и Сыновья
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни Анны Росохи |
17.00 – 17.45 | Проект «Тильзит-Рагнит»: влияние вина на органолептику сыра. Лекция-дегустация от руководителя сыроварни "Тильзит-Рагнит" |
18.00 - 18.45 | Винодельня Криница. Уникальность терруара
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни «Криница»Евгения Лазарева |
19.00 – 20.00 | Виноделие Дона - история и истории!
Лекция-дегустация от винного эксперта и основательницыпроекта «Пить наше» Гертруды Кузнецовой |
20.00 – 21.00 | Красностопы.
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни «Бюрнье»Игоря Бурацкого |
12:00 – 20:00
| Деловая программа. День 2 Мастер-классы и дегустации от ведущих виноделов и амбасадоров винных домов для всех гостей фестиваля (по предварительной регистрации на фестивальгроздь.рф или при наличии свободных мест) |
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона А) | |
12:00 – 12:45 | Генетический код: Мускат
Лекция от винного эксперта, судьи российских и международных конкурсов Каринэ Согоян |
13:00 – 13:45 | Как собраться в винный тур?
Лекция-дегустация от винного эксперта и основательницы проекта «Пить наше» Гертруды Кузнецовой |
14:00 – 14:45 | Разница в пузырьках
Лекция-дегустация от бренд-шефа-сомелье «Абрау Дюрсо» Светланы Ломсадзе |
15:00 – 15:45 | Какие вина сегодня в тренде?
Лекция-дегустация от амбассадоров виноделен «Абрау-Дюрсо» и «Ведерниковъ» |
16:00 – 16:45 | Лидеры рейтинга «Винный гид России»
Лекция-дегустация от Галины Розенштейн (Департаментисследования и продвижения винодельческой продукции, Роскачество) |
17.00 – 17.45 | Долина Лефкадия - новый стиль жизни на Юге. Престижная недвижимость в новом бальнеологическом курорте на берегу горного озера.
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни Анны Росохи |
18:00 – 18:45 | Новинки от винодельни «Фанагория»
Лекция-дегустация от бренд-амбассадора винодельни«Фанагория» Евгения Эргардта |
19:00 – 20:00 | Винная викторина в музыкальном стиле «А напоследок я спою!»
Интерактивная игра от Веры Юрченко, винного эксперта компании Wine Proof |
Локация: ОВАЛЬНЫЙ ЗАЛ (зона B) | |
13:00 – 13:45 | Вино, сыр, шоколад и марципан. Искусство сочетать
Лекция-дегустация от сыроварни Шаакен Дорф |
14.00 – 14.45 | Импортозамещение. Лекция- руководство для кавистов Лекция-дегустация от Екатерины Топорищевой («Нам Российского Вино!») |
15.00 – 15.45 | Сердце винных открытий
Лекция-дегустация от амбассадора винодельни «Winepark» Ксении Ратушновой |
16.00 – 16.45 | Владимирская Усадьба: новая точка на карте агротуризма Кубани
Лекция-дегустация от сооснователя винодельни Руслана Багияна |
17.00 – 17.45 | Виноградовинодельческие зоны. Новости отрасли
Мастер-класс от винного эксперта, судьи российских и международных конкурсов Каринэ Согоян |
18.00 – 18.45 | Проект «Два Петра»: особенности вин
Лекция-дегустация от бренд-амбассадора винодельни «Два Петра» Марии Двоенко |
Фотогалерея
Спонсоры и организаторы мероприятия
